Как вырастить авокадо из косточки в домашних условиях

Авокадо делает все вкуснее — бутерброды, салаты, десерты. Но стоят они довольно-таки дорого. Вырастить дерево авокадо в помещении просто. Это легкое занятие для опытного садовода, а также идеальный недорогой научный эксперимент для детей. Как вырастить авокадо, будет рассказано в данной статье, тем более, что это не потребует особых условий.

Готовим косточку авокадо к проращиванию

Получить авокадо хорошего качества можно из косточки. Для этого мякоть плодов отделяют от твердой косточки. Проверните семя, чтобы удалить мякоть, а затем аккуратно постучите по нему — семя выйдет самостоятельно. Необходимо взять именно косточку зрелого плода. Чем он спелее, тем более лучшим будет семя. Косточка от незрелого плода, скорее всего, не прорастет. Аккуратно удалите семя из авокадо, стараясь не повредить и не порезать его в процессе. Как только вы удалите его из мякоти, вымойте в теплой воде.

Какой стороной сажать авокадо

Перед посадкой убедитесь, что вы знаете, какая сторона ямы с авокадо идет в воду. Некоторые семена авокадо имеют четкую точку сверху. Но другие более округлые, поэтому может быть сложно разобраться, где у косточки авокадо верх. Дно семени будет более плоским и будет иметь округлое пятно, из которого будут выходить корни. Это конец, который должен быть в воде. Вырастить авокадо из косточки можно в воде либо грунте.

Как прорастить косточку авокадо в воде

Для работы потребуется:

• семя авокадо;
• большая банка;
• зубочистки;
• вода.

Выращивание авокадо из косточки в домашних условиях проводится таким образом:

1. Аккуратно надрезать авокадо, чтобы не повредить семя, которое находится в центре плода. Можно сделать это, обрезав шкуру примерно на 1,3 см по всей его окружности. Затем повернув две половинки в противоположных направлениях, чтобы открыть его. Осторожно удалите косточку и отложите ее в сторону.
2. Очистить семя. Вымойте косточку авокадо, чтобы удалить всю мякоть. Используйте теплую воду и руки и избегайте использования мыла. Будьте осторожны, чтобы не удалить светло-коричневый покров семян, так как это может разрушить кость и снизить вероятность ее прорастания.
3. Вставьте зубочистки в косточку. Держа его «узкой» (заостренной) стороной вверх, вставляйте четыре зубочистки в среднюю часть через равные промежутки времени, ровно настолько, чтобы оно крепко держалось. Это позволит сбалансировать на внутренней стороне чашки, не вставляя его полностью в нее. Яма должна находиться примерно на 2 см в воды. Имейте это в виду, вставляя зубочистки.
4. Заполните чашку или банку с водой. Добавьте немного воды в небольшой, тонкий контейнер (желательно стеклянный), пока он не достигнет верхнего края. Отверстие вашего контейнера должно быть достаточно широким, чтобы вместить всю ширину авокадо; однако, не слишком широкий, иначе зубочистки могут упасть внутрь.
5. Установите авокадо со вставленными зубочистками на верхний край контейнера. Зубочистки должны находиться на краю контейнера, оставляя только несколько сантиметров косточки в воде. Заостренный конец должен находиться вверху, а закругленный в воде, иначе оно не будет расти.
6. Подождите, пока она прорастет. Установите контейнер с авокадо в умеренном, спокойном месте — около окна или любом другом хорошо освещенном месте, чтобы начать укоренение и рост.

Меняйте воду каждые два дня. Загрязняющие вещества, например, плесень, бактерии, ферментация препятствуют прорастанию. Основа авокадо всегда должна быть погруженной в воду. В течение следующих двух-трех недель коричневый наружный слой авокадо начнет высыхать и сморщиваться, в конечном итоге полностью опав. После этого косточка должна начать расщепляться сверху и снизу. Через три-четыре недели у основания должен появиться стержневой корень. Продолжайте поливать растение. Будьте осторожны, чтобы не повредить стержневой корень. Вскоре на верхушке вырастет росток, высвободив распустившийся листочек, который откроется и начнет расти побег с листьями. После этого можно приступать к пересадке ростка в грунт.

[ads_custom_box title=»Как с косточки авокадо вырастить дерево?» color_border=»#03571a»]1. Извлечь косточку для посева. 2. В горшок укладывается дренаж (гравий или керамзит). 3. Засыпается рыхлая почва. 4. В почву углубляется косточка (более плоским концом вниз). 5. Посев регулярно поливается, примерно через месяц появится росток авокадо.[/ads_custom_box]

Посадка косточки авокадо

Есть другой способ как прорастить семя авокадо. Он более простой способ, не требующий делать дырки зубочистками — проращивание семени непосредственно в почве в горшке.

Идеальные условия для выращивания дерева авокадо в горшке являются:

1. Почва должна быть влажной кислой (рН 6–6,5).
2. Горшок должен иметь дренаж.
3. Наличие большого количества непрямого солнечного света.
4. Высокая влажность и температура около 25 градусов.

Коричневая внешняя оболочка может быть прочно сцеплена с семенем. Ее можно аккуратно порезать ножом для очистки овощей и приподнять ее кончиком. Мелкие порезы не повлияют на прорастание саженца авокадо. Можно также расколоть верхушку семени, чтобы помочь прорасти стеблю.

Затем требуется засыпать немного почвы в горшок и увлажните ее. Можно использовать новую богатую гумусную почву или переработать старую из своего сада или другого горшка.

Если используется старая почва, обязательно удалите любые сорняки, травы, старые корни. Они могут снизить вероятность прорастания семян авокадо. Добавьте достаточно воды, чтобы увлажнить почву, но не затопляя ее.

Аккуратно вдавите нижнюю часть семян в почву, чтобы видна была только половина. Основание семени обычно является более широким концом, хотя это может быть трудно определить, потому что некоторые семена имеют сферическую форму. Правильная ориентация важна, так как корни появятся снизу.

Поместите горшок в теплое место с большим количеством солнечного света. Авокадо растет во влажных и теплых условиях при температуре 18–30 ° C. Молодые растения чувствительны к воздействию прямых солнечных лучей и экстремальных температур.

Для более густого растения, отрежьте новые листья, которые прорастают в верхней части стебля. Это поможет контролировать высоту растения. Проведите обрезку стебля вдвое, когда он вырастет как минимум до 15 см. Это техника может стимулировать новый рост вширь, а не в высоту. Нельзя делать этого пока у вашего растения не появится ряд листьев внизу.

Горшок для авокадо

Горшок для авокадо в домашних условиях должен быть глиняным, диаметром 20 — 25 см, наполненный богатой почвой. 50/50 смесь верхнего слоя почвы и кокосовой пальмы (кокосовое волокно) это обычно работает лучше всего.

Разгладьте и слегка утрамбуйте почву, добавляя почву по мере необходимости. Как только почва подготовлена, выкопайте узкую яму достаточно глубоко, чтобы вместить корни и косточку авокадо.

Какую почву приготовить

Чтобы  правильно посадить косточку авокадо, важно выбрать почву. Она должна быть хорошо аэрированной и достаточно рыхлой. В частности, известняк, супеси являются основными типами почв, способствующими пышному росту растения. Деревья авокадо переносят как кислые, так и щелочные почвы, наилучший диапазон pH для успешного дерева составляет от 6 до 6,5; этот слабокислотный диапазон может быть достигнут путем периодического внесения в почву извести или серы, в зависимости от показаний pH.  Уплотненные почвы будут препятствовать распространению корней, что может сдерживать рост дерева и способствовать гниению корней. Почва не нуждается в сильном удобрении до тех пор, пока дереву не исполнится 1 год.

В этот период следует провести тестирование почвы, чтобы выяснить, какие питательные вещества имеются или отсутствуют в грунте. Можно использовать обычную почвенную смесь, добавив в нее несколько камней на дно горшка, чтобы помочь в сливе лишней влаги.

Как посадить косточку авокадо правильно

Деревья авокадо – популярные растения для озеленения. Они представляют собой мелкие укорененные деревья, нуждающиеся в хорошей аэрации и хорошо дренированных почвах. Они лучше всего себя чувствуют с толстым слоем мульчи. Смысл мульчи состоит в том, чтобы создать слой органического вещества для мелких корней. Со временем дерево будет сбрасывать листья и создавать натуральную мульчу, которая очень полезна для корней. Идеальное время для посадки семени авокадо — с марта по июнь. Летом существует риск повреждения солнцем, так как молодые деревья не могут хорошо усваивать воду.

Важно уплотнить почву вокруг дерева, чтобы избежать воздушных карманов вокруг корней. Основными питательными веществами, необходимыми для деревьев авокадо, являются азот, фосфор и калий (NPK) в сбалансированном удобрении с цинком. Кормить молодые деревья нужно экономно — 1-2 чайные ложки на дерево сбалансированного удобрения в год. Лучше время внесения удобрений во время максимального роста корней — март, июль и октябрь.

Проращивание косточки авокадо

Дерево авокадо дома должно иметь влажную почву. В течение пары месяцев косточка должна укорениться и выпустить стебель. Если вы заметили, что семя начинает трескаться, это хороший знак. Проверяйте почву каждые несколько дней, чтобы убедиться, что грунт остается влажным.

Создаем идеальные условия

Деревья авокадо очень специфичны с точки зрения климата и условий произрастания. Их рекомендуется сажать горшок и перемещать в соответствии с меняющейся погодой. Деревья авокадо предпочитают температуру 15,6–29,4 ° C но могут выдерживать и мороз до -2,2 ° C.

Местоположение и освещение

Расположение авокадо растение в домашних условиях является одним из наиболее важных факторов выращивания. Авокадо не имеет коры, чтобы защитить себя от яркого солнца. Они должны быть посажены в тени. Авокадо в горшке из косточки лучше располагать на северной стороне дома или в тени другого более крупного дерева во дворе. Как только у дерева вырастет достаточно листвы и сформируется здоровая корневая структура, (около 2-3 лет) оно затеняет себя самостоятельно.

Температура

Деревья авокадо растут в диких условия на юге Мексики. Существует три основных типа деревьев, каждый из которых имеет свою холодостойкость. Западно-индийские, гватемальские и мексиканские авокадо — это три авокадо, родом из Америки, каждый из которых отличается по своим фруктовым характеристикам и климатическим потребностям. Гибриды и отборные сорта имеют промежуточные характеристики. Для производства фруктов все авокадо необходимо выращивать в климате, отвечающем их специфическим требованиям температуры и влажности.

Сорта Западной Индии — это низинные сорта, которые особенно чувствительны к холоду. Они могут быть повреждены при температуре ниже 2-3 градусов.  Гватемальские сорта происходят из тропического высокогорья и могут переносить температуру от 26 до 30 градусов, хотя цветы будут убиты морозом. Сорта из Мексики выдерживают температуры до 0. Гватемальские сорта часто гибридизируются с мексиканскими сортами для большей устойчивости к холоду. Высокие температуры при низкой влажности, также повреждают растения. Плоды или цветы могут опасть, если температура выше 37 градусов. Оптимальная температура для авокадо составляет 27-30.

Влажность воздуха

Растение авокадо в домашних условиях прекрасно себя чувствует при влажности около 65%.Для гватемальских сортов – 60%, мексиканские сорта, от 45 до 60%. Эти уровни влажности должны сочетаться с оптимальными температурами для цветения и набора плодов. Цветы появляются с конца зимы до начала весны. Некоторые сорта, как правило, дают урожай в разные годы.

Как ухаживать за авокадо в домашних условиях

Авокадо возникли на юге Мексики и выращивались веками до того, как Северная Америка была колонизирована. Грушевидные фрукты — это вкусная, богатая пища, которая является отличной приправой или является дополнением к диете. Это теплолюбивое растение, которое не переносит холода. Северные садоводы должны научиться выращивать комнатное растение авокадо, чтобы наслаждаться фруктами, выращенными дома.

Авокадо дерево в домашних условиях выращивается в качестве декоративного комнатного растения и его нужно постоянно обрезать. Эти растения любят воду, но ее большое количество может нанести вред. Корневая гниль является распространенной проблемой, когда растения переливают или емкость плохо дренируется. Если можно оставить отпечаток пальца при нажатии на грунт, значит необходимости поливать нет. Листья говорят о состоянии здоровья дерева. Их желтый цвет или опадание указывают на то, что растение получает слишком много воды или недостаточно солнца, дефицит питательных веществ.

Коричневые листья указывают на соленые или хлоридные ожоги от минералов в воде или удобрениях. Растения в горшках обычно сталкиваются с этими проблемами из-за плохого дренажа, а питательные вещества и минералы сильно концентрируются в почве. Некоторые сорта могут выживать при температуре ниже 0 ° C, большинство из них будут повреждены, особенно в течение первого года. Избегайте воздействия на них низких температур и ветра. Сухой жар от отопления также вреден для авокадо.

Поливать зимой можно не часто. Авокадо не имеют периода покоя, но зимой они растут не активно. Растения авокадо, выращенные из семян, особенно в контейнере или горшке, будут испытывать трудности с цветением и производством фруктов. У привитого растения авокадо больше шансов дать плоды. Такое растение выращивается путем слияния части молодого растущего растения на установленное растение. Привитые авокадо доступны во многих питомниках и дают плоды всего за несколько лет при правильном уходе.

Полив и опрыскивания

Авокадо дома в горшке нуждается в достаточном количестве воды, чтобы расти и плодоносить. Зрелым деревьям в дикой природе авокадо требуется около 100 см осадков дождя в год. Молодые деревья нуждаются в более частом поливе, чем зрелые, чтобы создать сильную корневую систему. Есть несколько рекомендаций по поливу этого растения:

1. Перед поливом проверьте дерево с помощью влагомера или рукой.
2. Все деревья требуют глубокого полива. Он позволяет намочить почву до тех пор, пока вода не выльется из отверстий на дне горшка.
3. Поливать большими порциями нежелательно. Это приведет к гибели глубоких корней.
4. Зимой потребность в воде снижается. Делать это нужно примерно два раза в месяц.
5. Не стоит поливать растение холодной водой, она должна иметь комнатную температуру.
6. Воду лучше использовать очищенную или фильтрованную. В водопроводной большое содержание солей, хлора.

Нельзя забывать про качественный хороший дренаж, который должен отводить излишки влаги из почвы. Нельзя также переливать растение, так как это может привести к корневой гнили.

Подкормки и удобрения

Авокадо дома в горшке требуется периодически удобрять. Питание растения определяется составом почвы. Вносить нужно те элементы, которых не хватает в грунте. Для авокадо нужен азот и немного цинка. Можно использовать удобрения для цитрусовых деревьев – это органические вещества компост, кофе и другие.

Рекомендуется использовать некоторые готовые удобрения по мере созревания дерева. С возрастом его пищевые потребности меняются, а уровень питательных веществ в почве снижается.

Если почва щелочная, добавьте в почву органические вещества, такие как сфагновый мох, так pH почвы снизится на одну единицу. Внесение удобрений происходит три раза в год — весной, летом, осенью. Вносить нужно одну столовую ложку азотных удобрений, равномерно распределив ее вокруг дерева. На второй год увеличьте количество азотных удобрений до 200 гр, разделенных на три порции. В третий год дереву понадобится 350 гр азота и так далее.

Если почва щелочная, добавление торфяного мха займет некоторое время, чтобы отрегулировать pH. Нужно дополнить железом. Дефицит железа у дерева выглядит очевидно — новые листья будут иметь зеленые прожилки и желтые края. Универсальные удобрения будут работать очень хорошо. Если они не содержит в себе цинк, можно внести его отдельно.

Пересадка саженца авокадо

Росток авокадо из косточки, пророщенный в воде, когда он достаточно разовьется, придется пересаживать в постоянный горшок. Это лучше делать весной или в начале лета.

Пересаженные деревья испытывают трудности с поглощением воды и более негативному подвержены воздействию солнца. Пересадка проводится в несколько шагов:

1. Выберите место подальше от других деревьев, где молодой саженец будет получать больше рассеянного освещения.
2. Выкопайте яму в три раза больше корневого шара и в три раза глубже.
3. Не добавляйте удобрения в почву в это время и после пересадки.
4. Обрежьте все корни, которые намотаны вокруг корневого шарика, используя острые и продезинфицированные ножницы или секатор.
5. Заполните пространство вокруг корневого кома грунтом.
6. Нанесите слой мульчи вокруг дерева, оставив небольшой зазор между ними.

Для пересадки потребуется лопатка, ножницы, крупная мульча, например галька или измельченная кора. После пересадки, грунт нужно хорошо пролить водой.

Как прищипывать авокадо

Росток авокадо из косточки дает единый, веретенообразный стебель. Когда он достигнет 14-18 см в высоту, урежьте его наполовину. Это побудит растение разветвляться. Когда каждая новая ветвь достигает 15 см в длину, отщипните каждую растущую верхушку, чтобы стимулировать второй раунд ветвления. Продолжайте этот процесс, пока растение не достигнет желаемой полноты. Следуйте этой схеме обрезки каждый раз, когда стебли отрастают еще на 10-12 см.

Обрезка

Проращивание авокадо из косточки, рано или поздно потребует обрезки, иначе куст будет иметь некрасивую форму своей кроны. Это также будет способствовать увеличению урожайности. Обрезать дерево стоит сразу после сбора урожая. Нужно удалить верхние ветви, которые затеняют фрукты и листву ниже них. Нужно удалить все большие ветви от верхней трети центральных лидеров, сделав надрезы в месте крепления. Сохраняйте ветви диаметром менее половины диаметра ствола, стараясь, чтобы верхние ветви были меньше, чем ветви под ними. Обрезать дерево нужно весной до того, как оно зацветет. Уберите молодые вертикальные побеги, которые растут чуть ниже мест обрезки.

При необходимости, можно срезать все дерево и укоротить оставшиеся ветви, немедленно промыв пень смесью одной части белой латексной краски и одной части воды. Дерево должно вырасти энергично и начать расти снова через три года. Регулярная обрезка на этом этапе может поддерживать дерево на небольшой высоте.

Через сколько плодоносит авокадо дома в горшке

Дерево авокадо должно достичь определенного возраста, прежде чем оно сможет плодоносить. Деревья, которые продаются в коммерческих целях, привиты из зрелых сортов авокадо и дают плоды быстрее и надежнее, чем деревья, выращенные из семян. Если вы вырастили свое дерево из ямы авокадо, оно не принесет плодов, пока ему не исполнится 10 лет, и вам, возможно, придется подождать до 15 лет.

С другой стороны, если вы посадили дерево из питомника или садового центра, дерево должно начать давать урожай через три или четыре года. Первых плодов, с момента посадки семени, можно ждать от 5 до 13 лет. Не стоит ждать что растение в горшке будет цвести или плодоносить. Даже если будут фрукты, скорее всего, они не будут иметь такого вкуса, как купленные в магазине. Если хотите именно плодов, выбирайте привитое растение.

Когда цветет деревце авокадо

Зрелое дерево авокадо может дать более миллиона цветов в период цветения, большинство из которых опадают без плодов. Целью массового цветения является перенос пыльцы. В дикой природе это означает ряд летающих и ползающих насекомых, но в Западной Австралии это, как полагают, в основном европейская медоносная пчела.

У авокадо есть «полный» цветок с необычным поведением, известным как «первобытная дихогамия». Цветок авокадо имеет как функциональные мужские, так и женские органы в одном цветке, но открывается и закрывается дважды за двухдневный период — первый день как функционально женский, а следующий день как функционально мужской. Каждый начальный этап длится около половины дня.

Цветение авокадо происходит с конца зимы до начала лета, но большинство собранных плодов вырастают из цветов, которые опыляются весной в течение двух месяцев. Весеннее цветение, на самом деле, является стрессовым временем для калифорнийского авокадо, потому что цветы требуют много ресурсов — сахара, крахмала, воды, питательных веществ — чтобы максимизировать свое плодоношение.

Во время весеннего цветения важно прогуливаться по рощам авокадо, чтобы каждое цветущее дерево авокадо получало достаточную воду и питание. Оценка деревьев также поможет вам заметить слабые скорости цветения, чтобы вы могли определить причины и планировать заранее, чтобы избежать повторения плохого цветения

Как вырастить авокадо с плодами

Плодоносящие деревья авокадо требуют особых условий для производства урожая. Деревья лучше всего растут в супесчаных суглинках, приносят плоды только при выращивании в солнечном месте.

Чтобы избежать чрезмерного полива, поливайте деревья авокадо только тогда, когда шарик почвы из-под дерева крошится в руке. Длительные температуры выше 35 ° С или ниже 20 ° с также приводят к снижению урожайности и опаданию фруктов. Сильные ветры также приводят к опаданию плодов и листьев.

Молодые деревья нуждаются в удобрении шесть раз в год, примерно раз в два месяца, а деревья в возрасте от 4 лет и старше следует удобрять четыре раза в год. Для более старых деревьев требуется дополнительно килограмм удобрений в год на каждый год роста деревьев. Для деревьев в возрасте до 4 или 5 лет используют питательные спреи, содержащие цинк, бор, марганец и молибден. Опрыскивать молодые деревья шесть раз в год.

Для более старых деревьев полезны аэрозоли, содержащие цинк и марганец. Опрыскивать старые деревья четыре раза в год. Наносите эти питательные спреи через равные промежутки времени между серединой весны и в конце лета. Дерево авокадо, растущее в щелочной почве, может иметь дефицит железа. Применяйте железосодержащие хелатные грунты с начала до конца лета с интервалами в соответствии с указаниями производителя.

Проблемы в выращивании

Выращивание авокадо из семян может быть очень интересным занятием для тех, у кого есть терпение. Однако, иногда в домашних условиях авокада может сталкиваться с некоторыми трудностями. Как их избежать? Самыми частыми ошибками являются неправильный полив, бедная почва, нарушение температуры, болезни.

Болезни и вредители

В домашних условиях, авокадо может столкнуться с рядом болезней или вредителями. Самые распространенные из них:

1. Корневая гниль. Деревья авокадо очень восприимчивы к корневой гнили, вызываемой почвенным грибом Phytophthora cinnamomi. Эффективный контроль гниения включает в себя — хороший дренаж, мульчирование, использование правильной почвы, контроль влажности, своевременная обработка, неподходящая кислотность грунта.
2. Химическая обработка. Фосфонатный фунгицид является лучшим химическим средством для лечения корневых гнилей, как в качестве регулярного профилактического лечения, так и для лечения заболевания.
3. Антракноз. Антракноз вызывается грибом Colletotrichum gloeosporioides и представляет собой плодовую гниль, которая остается скрытой до созревания плодов.
4. Жук с желтыми пятнами. Это серьезные вредители, которые жгут фрукты на всех стадиях от сбора фруктов до сбора.

Необходимо постоянно следить за состоянием своего дерева и своевременно предпринимать меры по обработки. При необходимости, пораженные листья, ветки необходимо удалять.

У авокадо сохнут листья

Главная причина это явления — сухой воздух. Авокадо пришло к нам из влажного тропического климата, где влажность воздуха обычно находится по крайней мере в диапазоне от 70 до 80% и часто намного выше этого. Во многих домах он остается ниже 30% на протяжении большей части осени и зимы. А когда воздух становится слишком сухим, потеря воды из клеток листьев увеличивается. Вскоре крупные, но тонкие листья авокадо начинают терять воду быстрее, чем растение может ее заменить, и когда это происходит, клетки начинают отмирать, что приводит к потемнению.

Чтобы листья были в отличной форме, вам нужно максимально увеличить влажность, и самый простой способ сделать это — увлажнитель. Если вам удастся удерживать влажность в диапазоне 45–55% (что также является хорошим уровнем для людей и домашних животных), это будет иметь огромное значение. Конечно, это далеко от 70 до 80%, которые растение действительно хочет, но, по крайней мере, оно должно удерживать все, кроме самых старых листьев, с бурым налетом по краям.

Часто задаваемые вопросы и ответы