Травы мелисса и мята: чем отличаются эти растения

Между мелиссой и мятой есть разница, но многие ошибочно полагают, что так называют одно и тоже растение. Это эфирномасличные травы, знакомые и садоводам, и кулинарам сотни лет. Мелисса (лат. Melissa officinalis) и многочисленные виды мяты (лат. Mentha) относятся к разным родам семейства яснотковых. Листья и стебли обоих растений содержат душистые вещества в большом количестве, но состав ароматических элементов отличается.

Почему их путают

Мята и мелисса похожи внешне, у некоторых видов мяты форма листа почти такая же, только чуть более вытянута. Также добавляют путаницы и народные названия растений – лимонная мята, мята пчелиная и другие. С точки зрения ботаники эти термины некорректны.

Чем мята отличается от мелиссы

Если внимательно присмотреться, очевидны явные отличия между этими травами:

  1. Стебель и высота. У мяты стебель прямой, а у мелиссы он разветвляется на отдельные развитые побеги. Максимальная высота мяты может достигать одного метра, мелисса способна вырасти до 1,5 метра.
  2. Цветок. У мяты они в соцветии в форме колоса и имеют фиолетовый окрас. У мелиссы они собраны в ложные кольца по 6-12 штук в каждом. Цветы мелиссы окрашиваются в белые, голубые лиловые цвета и оттенки.
  3. Листья. Листья мелиссы овальные или круглые, светло-зеленые, с бархатистой поверхностью. У мяты они насыщенного темно-зеленые, гладкие, остроконечные.
  4. Плоды. Мята редко плодоносит, у мелиссы наоборот, плодоношение происходит каждый год. Плод имеет форму коробочку с сеянцами.
  5. Аромат. Запах мяты насыщенный, с выраженным ментоловым оттенком. У мелиссы он сладковатый и лимонный.
  6. Вкус. Если разжевать мяту, появится свежий ментоловый вкус. У мелиссы он с лимонным привкусом.
Характеристика Мята Мелисса
Форма стебля Прямой Ветвистый
Цветок Фиолетовый Лиловый
Соцветие В форме колоса Ложные мутовки
Высота стебля До одного метра До 1,5 метра
Листья Вытянутые Яйцевидные

Как произрастает

Мята отличается от мелиссы особенностями произрастания. Оба растения входят в семейство яснотковых, но являются разными видами. Лучше всего их разница заметна в произрастании.

Мелисса Мята
Ежегодное плодоношение Редко дает плоды
Плод в виде коробочки с четырьмя орешками внутри– гладкая коробочка с четырьмя орешками Плоды — волосистая коробочка с четырьмя орешками
Предпочитает тенистые места, овраги, ущелья, леса Растет на влажных солнечных участках
Песчаные почвы Не растет на глинистых и песчаных почвах
Не переносит избытка влаги, предпочитает сухость В дикой природе встречается около водоемов

Заключение

Мелисса и мята одинаково хорошо растут и в дикой природе, и в на садовом участке, и даже на подоконнике в квартире. Они похожи внешне, и все же между двумя растениями есть разница. А по вкусу и аромату отличить эти травы легче всего. У мяты вкус ментоловый, у мелиссы аромат напоминает нотки цитрусовых фруктов.

Остались вопросы? Спросите у автора статьи
Гончарова Наталья Алексеевна
Дипломированный агроном
Задать вопрос
Следующая
ПолезноеСроки созревания грецкого ореха в России
Ссылка на основную публикацию

Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности.

Принять
Adblock
detector